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  • Tuesday, October 17, 2017
Minas Gerais - Belo Horizonte - (31) 3457-7700
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BIOTECNO

BIOTECNO


Seu estabelecimento está preparado para receber a visita do Fiscal Sanitário?

Para auxiliar no atendimento a legislação sanitária, a Biominas oferece Consultoria em Controle de Qualidade e Segurança dos Alimentos para indústrias de alimentos e Serviços de Alimentação (cantinas, refeitórios, bufês, padarias e confeitarias, cozinhas industriais e institucionais, delicatéssen, lanchonetes, pastelarias, restaurantes, supermercados, rotisserias e congêneres):

• Diagnóstico Higiênico Sanitário (DHS);
• Elaboração e implantação de Manual de Boas Práticas, segundo orientação da RDC 216/04 e RDC 275/02;
• Elaboração e implantação de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s), segundo orientação da RDC 216/04 e RDC 275/02;
• Certificação em Qualidade - Selo;
• Treinamentos e palestras.


DHS

O DHS é a avaliação das condições higiênico-sanitárias de indústrias de alimentos e serviços de alimentação, através da aplicação de check list, com registro fotográfico e plano de ações corretivas e preventivas.  O DHS pode ser usado como uma ferramenta da qualidade, contribuindo para segurança dos alimentos, de forma a garantir a saúde do consumidor, além de adequação à legislação sanitária vigente.


Manual de Boas Práticas e POPs

Desenvolvimento do Manual de Boas Práticas, contemplando as exigências da Anvisa, incluindo os Procedimentos Operacionais Padronizados exigidos pela legislação.


Certificação em Qualidade

Realizado através do monitoramento mensal com a finalidade de garantir o padrão de qualidade das empresas, incentivando as indústrias de alimentos e os serviços de alimentação a dar continuidade ao trabalho desenvolvido durante a implantação de Boas Práticas.


Temas dos Treinamentos e Palestras:

O Controle Integrado de Pragas e as Boas Práticas;
Importância do Controle Integrado de Pragas na Indústria de Alimentos;
Importância do Controle Integrado de Pragas nos Serviços de Alimentação;
Boas Práticas de Higiene para Manipuladores de Alimentos (de acordo com a RDC 216 da ANVISA);
Segurança dos Alimentos e Boas Práticas;
Boas Práticas Ambientais nos Serviços de Alimentação.

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Cotato: 0800 276 7700
E-mail: biominas@biominas.com.br | Trabalhe Conosco
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